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« Les Echevins »
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Julie et Damien HACQUARD

Les entrées

 

-- Médaillons de Foie Gras de Canard au Rhum et ses rondelles de bananes flambées -

 

- Soupe de Moules, Gambas et sa mousse de poissons au Saumon Fumé -

 

- Rissoles d’Andouillettes et oignons rouge panées à la chapelure de Noix-

 

- Tartare de Bar et ses toasts de tapenade Noire -

 

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