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« Les Echevins »
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Julie et Damien HACQUARD

Les entrées

 

-– Foie Gras de Canard au Tariquet Moelleux, pain d’épices et figues

 

- Mousse de poissons aux Moules et Gambas poêlées, crème de Chorizo

 

- Cromesquis de pieds de Porc aux oignons rouges et Noix

 

- Ballottine froide de Truite farcie à la crème au Safran (Sailly 08)-

 

 

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