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« Les Echevins »
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Julie et Damien HACQUARD

 

Menu « Les Echevins »

SSalade Gourmande de Bœuf fumé et pignons de Poulet panés à la noisette  

 

Roulades de Sole à la tomate marinée et poivrons, sauce aux poivrons et tapenade

ET /OU

Tourte de Porc farcie cèpes et topinambour, sauce grand-mère aux cèpes

 

Assiette de 3 fromages de la « Harnoterie » de Beaumont en Argonne (suppl. 5,50€)

 

Parfait glacé Banane et ses cônes gourmands Mangue et crème noix de Coco

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