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« Les Echevins »
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Julie et Damien HACQUARD

 

Menu « Les Echevins »

 

Salade d’œuf Mollet pané aux Sésames et Amandes, Asperges en vinaigrette

Pavé de Saumon laqué au café et sauce soja, nouilles Chinoises

ET /OU

Parmentier de souris d’Agneau et patates douces, sauce Agneau tomatée

Assiette de 3 fromages de la « Harnoterie » de Beaumont en Argonne (suppl. 5,50€)

Coque chocolat à la mousse Litchi et Mangue

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